Wildkräuterführungen & Vorträge 

Kleines Mädesüß

Der besondere Wert der Wildkräuter liegt darin,dass gerade die Kräuter, die achtlos als „Unkraut“ abgewertet werden, hohe Heilkräfte besitzen und sich hervorragend eignen für Frühjahrskuren und zur Gesunderhaltung. Diese Kräuter wachsen ohne Düngung auf ihrem natürlichen Untergrund und beinhalten ein Vielfaches an Nährstoffen, Spurenelementen und Mineralien im Vergleich zu dem Gemüse, das wir im Supermarkt kaufen können. Bei meinen Wildkräuterführungen und -kochkursen lernen Sie nicht nur diese Kräuter kennen, sondern wir nähern uns dem Thema Gesundheit von einer spielerisch-kreativen Seite, indem wir mit diesen Kräutern wohlschmeckende Gerichte zubereiten.  

Führungen und Kochkurse

 Im Frühjahr und Frühsommer biete ich Wildkräuterexpeditionen an der Isar an. Wir erleben die ganze Vielfalt der heimischen Wildkräuter und widmen uns den Heilkräften dieser Kräuter, ebenso wie den kulinarischen Aspekten. Nach einer ca. zweieinhalbstündigen Führung, bei der Sie selbst die Kräuter sammeln, bereiten wir je nach Saison in der Wildkräuterschmankerln wie Bärlauchsenf, Bärlauchkapern,Wildkräuterquiche, Pesto, einen Partysnack mit Brennnesselblättern, eine Giersch-Lasagne und anderes mehr zu. Die Gerichte sind größtenteils vegetarisch, und können auf Wunsch auch vegan zubereitet werden.

Die Termine für Juni und Juli 2018 finden Sie unter www.mvhs.de

Vorträge

Die Heilkraft unserer Gewürze und Küchenkräuter 

am 09.11.2018 18:30 - 20:30 Uhr 

Buchbar über Münchner Volkshochschule  

https://www.mvhs.de

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